Jepp, nå kommer det jammen meg tips til mat her også. Dette er ingen matblogg, men nå har jeg testet smashed burger med Cheddar fra Tine. Det var virkelig godt.
Bildet jeg tok er det eneste jeg har, og som dere kanskje ser er det opp ned, burgeren altså. Jeg startet med feil del av burgerbrødet. Men, men – smaken var aldeles nydelig.
Jeg kjøpte, for å lage til 2 personer:
400 gram kjøttdeig
1 pakke med norsk cheddar fra Tine (6 skiver)
Hamburgerdressing
Ketchup
Sennep
Hjertesalat
Syltede agurker
1 pakke brioche burgerbrød
Del pakken med kjøttdeig i 4 like deler, hver av disse blir en del smashed burger. Ta å klem disse 4 delene helt flate, benytt plastposer til å klemme dem flate – de trenger ikke være runde. Krydre de panneflate burgerene med litt grillkrydder og stek dem kjapt i stekepannen. Legg på en skive med cheddar på hver av disse. I min panne er det kun plass til 2 flate burger i pannen ad gangen….. Fiks i stand burgerbrødet ditt med det du ønsker på. La cheddaren smelte under lokk i pannen sammen med smashed burgeren, ta å legg begge disse smashede burgerene oppå hverandre inne i burgerbrødet dit og NYYYYT. Kjempegodt og veldig enkelt.